Calidad del aceite de las brásicas cultivadas en Galicia

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En: Horticultura Internacional, Año XVI, núm. 69
pág. 22 - pág. 25 (4 págs.)
Estudio sobre la variación del tipo de aceite, dependiendo de las brásicas que se utilizan: colza, nabina o mostazas, siendo la característica principal de la intermediación de flor y planta ornamental en Europa, su alta atomización
Título: Calidad del aceite de las brásicas cultivadas en Galicia
Autor(es) principal(es): [et al.]; Cartea, Aumaría Elena
Autor(es) secundario(s): Francisco, Marta; Haro, Antonio de; Vilar, Marta
Autor(es) corporativo(s): --
En: Horticultura Internacional, Año XVI, núm. 69
ISSN:
Publicado en: mayo 2009, pág. 22 - pág. 25 (Extensión: 4 páginas)
Periodicidad: --
Sumarios de la revista: --
Resumen: Estudio sobre la variación del tipo de aceite, dependiendo de las brásicas que se utilizan: colza, nabina o mostazas, siendo la característica principal de la intermediación de flor y planta ornamental en Europa, su alta atomización
Materias: Aceites vegetales, ; Cultivo de plantas ornamentales, ; Galicia
Notas: Contiene: 3 tablas
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