Denominaciones de calidadGonzález García, S. ...[et al.] Antolín Giraldo, G. ; González Suárez, P. ; Mussons Zuñiga, M.ª L. ; Pérez Robres, Y. En: Alimentación, equipos y tecnología, Año XXIV, núm. 197 enero 2005, pág. 153 - pág. 158 (6 págs.) La Unión Europea creó en 1992 unos sistemas conocidos como DOP, IGP, y ETG (Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada) para promover y proteger los productos agroalimentarios por medio de una normativa que luego es desarrollada en cada estado por la legislación propia de cada país mediante un procedimiento de solicitud e inscripción en el Registro. Se incluye en el documento relación de las DOP de productos agroalimentarios en España y vinos y bebidas espirituosas con denominación de calidad en cada Comunidad Autónoma |