Innovación y competitividad, vectores de crecimiento lácteo

Madrid, 
Cuál será el futuro del mercado lácteo, destaca las palancas de innovación y competitividad como vectores de crecimiento. El mercado lácteo europeo se encuentra con dos retos, la concentración y la abolición del régimen de cuota. En España, existen 18.000 explotaciones ganaderas, el 79% se ubica en la cornisa cantábrica, y la media es de unas 40 vacas por explotación, siendo España el 4,5% de la producción láctea de la Unión Europea
Título: Innovación y competitividad, vectores de crecimiento lácteo
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Autor(es) corporativo(s): Euroganadería
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Publicado en: Madrid: 2015, pág. ? - pág. ?
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Resumen: Cuál será el futuro del mercado lácteo, destaca las palancas de innovación y competitividad como vectores de crecimiento. El mercado lácteo europeo se encuentra con dos retos, la concentración y la abolición del régimen de cuota. En España, existen 18.000 explotaciones ganaderas, el 79% se ubica en la cornisa cantábrica, y la media es de unas 40 vacas por explotación, siendo España el 4,5% de la producción láctea de la Unión Europea
Materias: Innovación tecnológica;, Competitividad;, Productos lácteos;, Industria láctea;, Producción alimentaria;, Vacuno de leche
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