Nuevas oportunidades en el sector avícola de producción cárnica

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En: Albéitar, núm. 208
pág. 8 - pág. 10 (3 págs.) - (924 KB)
La preocupación actual del consumidor por el origen y producción de los alimentos beneficia al sector de la avicultura alternativa que incluye la producción de pollos camperos y ecológicos. Considerando solo los costes nutricionales, para que el productor industrial obtenga los mismos rendimientos económicos que un ecológico, debe vender 8,5 pollos más
Título: Nuevas oportunidades en el sector avícola de producción cárnica
Autor(es) principal(es): Álvarez, S.; Palacios, C.; Sarmiento, A.
Autor(es) secundario(s): --
Autor(es) corporativo(s): --
En: Albéitar, núm. 208
ISSN:
Publicado en: septiembre 2017, pág. 8 - pág. 10 (Extensión: 3 páginas) - (924 KB)
Periodicidad: --
Sumarios de la revista: --
Resumen: La preocupación actual del consumidor por el origen y producción de los alimentos beneficia al sector de la avicultura alternativa que incluye la producción de pollos camperos y ecológicos. Considerando solo los costes nutricionales, para que el productor industrial obtenga los mismos rendimientos económicos que un ecológico, debe vender 8,5 pollos más
Materias: Control de producciones ganaderas;, Producción animal - Aspectos generales;, Aves de granja
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