Documenta

A la izquierda, cultivo de aloe vera perteneciente a la asociación Asocialoe, en Córdoba. Arriba, muestra de jabón producido a partir de esta planta. Las malas previsiones sobre la cosecha de este año, por los dañinos efectos de la sequía en el campo cordobés vuelven a tirar con fuerza de los precios en todas las variedades de aceite. De esta manera, el virgen extra se cotiza a 201,41 euros por cada 100 kilos cuando la semana pasada estaba a 194,85 euros. Parecida subida se apunta el virgen que pasa de los 184,55 euros a los actuales 194,5. El virgen lampante para base de 2 grados cotiza a 189,21 euros, también al alza con respecto a los 180,80 en los que se negoció la pasada semana. Persisten los precios y las malas perspectivas centradas en este mercado, debido al aumento de gasto en forraje. Por el momento se están vendiendo todos los que se ofertan. De esta manera, los precios para los terneros para sacrificio de frisona, cruce de charolés y retinta, alcanzaron los 225, 305 y 250 euros por cada 100 kilos. De la misma manera, en añojos para las mismas razas y peso los precios quedan fijados en 210, 270 y 255 euros; apenas sin variaciones sobre los datos registrados en la última lonja. Al igual que ocurre con el bovino, los precios siguen estables y, en este caso, en valores altos por la escasez de ejemplares. Los lechales de menos de 23 kilos cotizan a 300 euros por cada 100 kilos y los de mayor peso, a 270 euros. El mercado sigue muy parado por la escasez de demanda. Sólo se negocia en lechones y marranillos. Los lechones ibéricos puros al destete de 23 kilos bajan de 180 euros a 160.Aceite Bovino Ovinos Porcino