Biosensores rápidos y de bajo coste para detectar tóxicos
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En: Servicio de información y noticias científicas - 21/02/2014
Servicio de información y noticias científicas
Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado biosensores para detectar de forma sencilla y en poco tiempo algunos compuestos tóxicos de interés en la industria agroalimentaria, como la del vino, o en la farmacéutica. En concreto, detectan la ocratoxina A, el ácido glucónico, el arsénico y el formaldehído.
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