El genoma de la quinoa potencia su uso para alimentar a la población mundial
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En: Servicio de información y noticias científicas - 09/02/2017
Servicio de información y noticias científicas
La quinoa (Chenopodium quinoa) podría tener la llave para alimentar a la creciente población mundial. Este pseudocereal puede prosperar en entornos duros y crece bien en tierras marginales de mala calidad. Un equipo de científicos ha secuenciado su genoma completo y ha identificado genes que podrían manipularse para cambiar la forma en que la planta madura y produce alimentos. 
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