El genoma del olivo silvestre revela los secretos del mejor aceite
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En: Servicio de información y noticias científicas - 10/10/2017
Servicio de información y noticias científicas
Un equipo internacional, con participación de la Universidad de Córdoba, ha secuenciado el genoma del olivo silvestre, conocido como acebuche, y ha hallado las singularidades genéticas que explican las altas concentraciones de ácido oleico en la aceituna. Los resultados, publicados en la revista PNAS, podrían servir a la mejora vegetal con interés productivo.
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