El precio de la leche de oveja baja un 3% en enero y la de cabra aumenta un 1,1%
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En: agroinformacion.com, Digital - 27/03/2018
El precio medio de la leche de oveja en España se situó en enero en 0,867 euros/litro, el 3% menos interanual, y el de la leche de cabra en 0,654 euros/litro, un ascenso del 1,1% respecto al mismo mes del año anterior.
Según los "Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino", que ha difundido el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja sumó 33,36 millones de litros (+4,8 % interanual) y la de cabra, 34,9 millones de litros (+5,20 % interanual).
En ovino, Asturias registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,470 euros/litro) y Castilla y León, el más bajo (0,776 euros/litro).
Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (17,64 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (11,48 millones de litros) y Madrid (954.200 litros).
En enero, se contabilizaban 3.816 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.228 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.071, en Castilla-La Mancha.
Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,929 euros/litro) y Asturias, el más bajo (0,626 euros/litro).
Andalucía fue la región con mayor producción (16,44 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (5,58 millones) y Murcia (4,27 millones de litros).
En enero había 5.299 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.687 de ellos en Andalucía y 724 en Castilla-La Mancha.
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