La Feria del Queso Artesano se celebrará el 2 y 3 de diciembre
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En: elperiodicoextremadura.com, Digital - 24/11/2017
Participarán 14 productores y habrá talleres, catas y un torneo de ajedrez
Francisco Díaz, Rosa Monreal y Juan Gabriel Santiago en la presentación de la feria. - EL PERIÓDICO
La concejala de Cultura y Turismo, Rosa Monreal y los organizadores de la Feria del Queso Artesano, Juan Gabriel Santiago y Francisco Díaz, han presentado las actividades que conformarán la segunda edición de esta cita, que se celebrará el sábado 2 y domingo 3 de diciembre en la plaza Grande de Zafra, con la participación de más expositores que en 2016.
Rosa Monreal, que consideró «especial» esta feria por la elaboración artesanal del producto, señaló que si la primera edición ya cosechó un rotundo éxito en afluencia de público y participación, en el 2017 va a ser «única» en el sur de Extremadura por la combinación de las diferentes actividades que se van a desarrollar.
En este sentido, la II Feria del Queso, que reunirá en el corazón del conjunto histórico de Zafra, a 14 productores de queso artesano procedentes de Extremadura, Castilla La Mancha, Castilla- León, Andalucía y Aragón, celebrará paralelamente un taller de quesería como acción formativa de la elaboración artesanal en la que podrá participar el público y una cata-concurso de quesos de cabra y oveja, aportados por cada artesano expositor, en el que se valorarán los dos mejores piezas en cada una de las categorías.
Asimismo, se va a disputar el segundo Torneo de Ajedrez Chess & Cheese, con un primer premio dotado con 150 euros.
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