Los Amantes, protagonistas del cartel de las XXXIII Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad
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En: heraldo.es, Digital - 30/08/2017
El beso de los Amantes de Teruel, que muestra el logotipo del 800 aniversario de la leyenda, se integra con la silueta del jamón en el cartel diseñado por el artista Borja Fabre para anunciar la XXXIII edición de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de calidad, que tendrán lugar del 8 al 17 de septiembre.
La alcaldesa, Emma Buj, ha avanzado este martes el programa de la feria, todavía sin cerrar, señalando que "es una fiesta de la ciudad que llega a la gente con actos culturales y deportivos" y ha añadido que "para Teruel es una fiesta con un hilo conductor, que es el jamón".
Un producto de calidad que centra "uno de los programas más amplios de los últimos años para que aprendamos a consumirlo", ha continuado Buj, apuntando que en el programa se incluyen cursos de corte y exhibiciones de corte, degustaciones.
La programación se abrirá con la asamblea general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Jamón de Teruel y en el acto de inauguración se dará a conocer el premio de calidad de este año, tras un concurso en el que participarán alrededor de 26 industriales.
El director gerente del Consejo, Ricardo Mosteo, ha señalado que "estamos creciendo, vamos bien", y que "hay que apostar por nuestro jamón D.O.", subrayando que "hay más demanda que oferta". GUÍA PEÑÍN
Mosteo ha avanzado que en la feria se presentará el resultado de una cata realizada por la revista gastronómica Guía Peñin, indicando que "estamos contentos con el resultado" porque "el jamón D.O. tiene un nivel altísimo". En la publicación también se mostrarán rutas turísticas en torno a los secaderos.
El concejal de Ferias, José Manuel Valmaña, ha destacado el gran número de actividades que se incluyen en la programación, que se presentará la próxima semana, orientada al "fomento del consumo". Así, "habrá degustaciones, el concurso provincial de tapas, la feria de saldos y actividades infantiles, además de la tradicional taberna en una carpa en la Glorieta".
El concejal de Fiestas, Javier Domingo, ha destacado que "habrá actividades infantiles todos los días, una de ellas patrocinada por Gas Natural-FENOSA, comparsa de gigantes y cabezudos, exhibición de bailes tracionales y un festival de grupos de Teruel" entre otras actividades.
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