Los comedores escolares que apuestan por alimentos de proximidad son más baratos
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En: Servicio de información y noticias científicas - 03/11/2017
Servicio de información y noticias científicas
Una nueva investigación analiza la política de compra de alimentos de proximidad en los centros de educación primaria de Andalucía, Canarias y Principado de Asturias, donde existen iniciativas para incentivar su consumo. Los resultados muestran que el 38% de las 186 escuelas consultadas en estas comunidades autónomas adquiere alimentos de proximidad en su servicio de comedor.
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