Restos de champiñón para obtener productos de limpieza o bioplásticos
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En: Servicio de información y noticias científicas - 08/06/2017
Servicio de información y noticias científicas
En Europa se generan cada semana más de 50.000 toneladas de desperdicios de champiñón que plantean un desafío medioambiental para las principales industrias que comercializan este producto a escala mundial. El proyecto europeo Funguschain, en el que participa la Universidad de Alicante, busca la obtención de compuestos para crear productos de limpieza para el hogar y bioplásticos, entre otros, partir de los residuos de los hongos.
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