Ofrecer una visión realista sobre nuevos materiales vegetales y nuevas técnicas de producción que permitan obtener producciones competitivas de calidad, sus ventajas y limitaciones, y comprender la demanda que existe actualmente por el desarrollo de nuevos métodos de producción, más seguros y respetuosos con la calidad del producto y el medioambiente.

Describir los fundamentos de las tecnologías más importantes en la producción de frutales de hueso que actualmente se encuentran en fase de implantación en algunas explotaciones o cuya implantación es hoy en día una novedosa realidad en algunas empresas españolas. Evaluar sus posibles aplicaciones, comprendiendo sus ventajas y limitaciones que presentan, así como el marco legal que regula la utilización de alguna de ellas.

Dirigido a:

• Personal cualificado de explotaciones de frutales e industrias agroalimentarias.
• Técnicos y alumnos de últimos cursos de Diplomaturas y Licenciaturas relacionados con el campo de la producción de frutas (Ingenieros Agrónomos,  Ingenieros Técnicos Agrícolas, Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos).
• Personas interesadas por la producción, seguridad y calidad de frutas

1. Patrones para el cultivo del albaricoquero. Dr. Jorge Pinochet Brieva AGROMILLORA IBERIA S.L.
2. Patrones para el cultivo de melocotonero y nectarina. Dr. Jorge Pinochet Brieva AGROMILLORA IBERIA S.L.
3. Comportamiento agronómico de nuevos patrones. Resultados de ensayos en Aragón.. D. J. L. Espada Carbó (CTA-DGA)
4. Patrones para el cultivo del cerezo. Dr. Mª Angeles Moreno (EEAD-Zaragoza)
5. Patrones adaptados a nuevas técnicas de cultivo en frutales de hueso. Aplicaciones prácticas. D. J. L. Espada Carbó (CTA-DGA)