Es sobradamente conocida la gran interrelación que existe entre lo que ocurre en las bolsas internacionales de cereales y las repercusiones de esos movimientos en el mercado español.
Se necesita una información precisa no solo de las expectativas de cosechas, a nivel mundial, sino también de lo que ocurre con el precio del petróleo y otras fuentes energéticas.
Sólo algunas instituciones son capaces de tener esta información, de una manera global y precisa, para que los distintos analistas traten de interpretar y sacar conclusiones que sirvan en la toma de decisiones, tanto en el corto plazo de cada campaña así como también aplicable a otras campañas. Las visiones no siempre son coincidentes y se hace necesario ofrecer puntos de vistas que se generan desde las empresas privadas, la administración, las asociaciones profesionales y el ámbito de la investigación de mercados.